Veganes Cordon bleu
Unser veganes Cordon bleu ist entstanden, weil wir Appetit darauf hatten und unbedingt auf ein fertiges Ersatzprodukt verzichten wollten. Da unser Schnitzel immer gelingt und auch Omnis mundet, haben wir dieses Rezept einfach ein wenig abgewandelt. Auch das Cordon bleu kam gut an. Wir haben für das Cordon bleu statt Soja big steaks die etwa halb so großen Soja steaks verwendet. Zum veganen Cordon bleu gab es ein leckeres Blumenkohl-Kürbis-Ofengemüse. Zubereitung Cordon bleu Gemüsebrühe zubereiten. Steaks in heißer Gemüsebrühe…