veganer Frankfurter Kranzkuchen
Unser Frankfurter Kranzkuchen ist einfach, gelingsicher und eine schmackhafte Variante des bekannten Frankfurter Kranz. Die Idee kam uns, weil wir keine passende Backform für einen Kranz haben. Auch die „Butter“creme ist uns gelungen. Wer den Frankfurter Kranzkuchen noch schneller zubereiten will, verwendet einfach gekauften Haselnusskrokant. Wie immer, kann die Zuckermenge im Teig reduziert werden. Der Frankfurter Kranzkuchen hält sich gekühlt mindestens drei Tage. Diese bekannten Kuchen haben wir u.a. ebenfalls erfolgreich veganisiert: Tarte Tatin, Käsekuchen, Ameisenkuchen, schwedische Apfeltorte, Schmandkuchen, Nusskuchen…