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Schlagwort: Karottenkuchen

Möhrenkuchen

Möhrenkuchen

Möhrenkuchen schmeckt auch denen, die eigentlich keine Möhren – oder auch Karotten – mögen. 26cm Springform / eckige Springform 28x18cm Zutaten 60g gehackte Mandeln 350g Möhren 225g Dinkelmehl, Typ 630 2 1/2 TL Weinstein-Backpulver 1 Tl Zimt 1/2 TL Muskatnuss 1 Pr Salz 250ml Öl 200g braunen Zucker 4 Ei-Ersatz 200g veganen Sauerrahm / Schmand 60g weiche Margarine 1/2 TL Bio- Zitronenschale 1 TL Zitronensaft 60g Puderzucker 16 vegane Marzipan-Möhren Zubereitung Form einfetten Backofen vorheizen – 175° Ober-/Unterhitze 160° Heißluft…

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