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Tag: Sellerie

veganes Selleriegratin

veganes Selleriegratin

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Unser Selleriegratin ist ein einfaches, recht preiswertes und wirklich sehr leckeres Hauptgericht. Sellerie wird von Juli bis Ende November geerntet. Weil Knollensellerie gut lagerfähig ist, kann man ihn immer bis zur nächsten Saison frisch kaufen. Wenn  veganer Reibekäse zu teuer ist, kann auf ihn entweder verzichtet, er durch Paniermehl mit ein paar Margarineflöckchen darauf oder einfach Würzhefeflocken ersetzt  oder der würzige Belag aus diesem Rezept selbst hergestellt werden. Ist noch Sellerie übrig, empfehlen wir dieses oder dieses Rezept. Zubereitung Sellerie…

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vegane Sellerietarte

vegane Sellerietarte

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Unsere Sellerietarte ist einfach, gelingsicher, recht preiswert und ein absolut schmackhaftes Hauptgericht. Wir haben für die Sellerietarte veganen Quicheteig aus der Kühlung verwendet. Das ganze Blech Sellerietarte kostet insgesamt 8€. Gespart werden kann an der veganen Schafskäsealternative, die es vielleicht beim Discounter günstiger gibt. Sellerie ist günstig, lecker und schmeckt sehr gut. Aus Sellerie haben wir mit Süßkartoffeln auch eine cremige Suppe, einen schmackhaften Auflauf und einen leckeren Stampf zubereitet. 1 Backblech   Zubereitung Teig nach Packungsanweisung aufs Blech legen….

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Grüne-Bohnen-Tomaten-Topf

Grüne-Bohnen-Tomaten-Topf

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Unser grüne-Bohnen-Tomaten-Topf ist denkbar einfach zu kochen und eine leckere Kombination aus grünen Bohnen, Paprika, Tomaten und Sellerie. Wer gern scharf isst, kann dem grüne-Bohnen-Tomaten-Topf eine frische, fein gehackte Chilischote zufügen und diese mit den Zwiebeln und dem Knoblauch anbraten. Zum grüne-Bohnen-Tomaten-Topf passt jede beliebige Beilage. Wir haben dieses Hauptgericht an einem sehr heißen Tag gekocht und einfach Weißbrot dazu gegessen. Werden die Zutaten günstig kurz Ende des Wochenmarktes oder vor Beginn des Wochenendes im Supermarkt oder beim Discounter gekauft,…

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