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Schlagwort: Zuckerschoten

veganes Frühlingscurry

veganes Frühlingscurry

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Unser Frühlingscurry ist ein einfaches, gesundes, preiswertes und köstliches Hauptgericht, das mit und ohne Schnetzel schmeckt. Das Frühlingscurry beinhaltet Frühlingszwiebeln, Mairübchen, Frühkartoffeln und Zuckerschoten. Es empfiehlt sich,  vor Kochbeginn alle Zutaten vorzubereiten.   Currys haben wir auch mit Spargel, Kartoffeln,  Spitzkohl, Weißkohl, grünen Bohnen, Tofu und Süßkartoffeln, Kohlrabi, Süßkartoffeln und Rosenkohl, Blattspinat,  mit Dosenmandarinen und auf herbstliche Art zubereitet. Zubereitung Ggf. Schnetzel in Auflaufform geben, mit Gemüsebrühenpulver bestreuen, mit heißem Wasser bedecken. 15 Minuten einweichen. Kartoffeln schälen. Waschen. In dünne…

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Paprikapfanne mit Mienudeln

Paprikapfanne mit Mienudeln

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Unsere Paprikapfanne entstand, weil wir in der asiatischen Aktionswoche eines Discounters u.a. auch Mienudeln gekauft haben. Mienudeln hatten wir bislang nicht verwendet. Als Gemüse sind außer roten Paprikaschoten auch noch Bambus und Zuckerschoten enthalten. Dies alles ergab ein sehr schmackhaftes Hauptgericht Zu unserer Paprikapfanne mit Mienudeln haben wir Soya Country Filets zubereitet, die sind zwar kein Muss, passen aber sehr gut dazu. Wer auf Country Filets verzichtet, beachtet bei der Zubereitung nur das fett Gedruckte. Rote Paprika haben wir u.a….

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