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Month: September 2024

veganer Cashew-Apfelkuchen

veganer Cashew-Apfelkuchen

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Unser Cashew-Apfelkuchen ist gelingsicher, wirklich delikat und geschmacklich mal ein etwas anderer Kuchen. Wir haben ihn in einer 24er Form gebacken, empfehlen aber eine 26er. Die Cashews können durch Mandeln ersetzt werden. Dann empfehlen wir allerdings auch Mandelmus. Statt Kichererbsenmehl kann auch Sojamehl verwendet werden. Weitere Rezepte für ungwöhnliche Apfelkuchen haben wir u.a. für einen mit Walnüssen und Ahornsirup, mit Pudding-Sahnehaube, einen Kastenkuchen mit Nüssen, eine Tarte Tatin oder auch Upside Down Kuchen und einen Blechkuchen mit Nusskruste. Für mehr…

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veganes weißes Schokoladeneis

veganes weißes Schokoladeneis

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  Unser weißes Schokoladen-Eis ist ein einfaches, gelingsicheres und köstliches Dessert, das auch Gästen schmeckt.  Wir haben außerdem noch 100g frische Himbeeren zugefügt. Auf die kann aber ggf. verzichtet werden. ACHTUNG: Mit der Vorbereitung muss einen Tag zuvor begonnen werden! Das weiße Schokoladen-Eis haben wir in unserer Eismaschine für 750ml hergestellt. Bei einer 1.5L-Maschine einfach die Zutaten verdoppeln. Bei Herstellung ohne Eismaschine sollte die Eismasse während des Gefrierens alle 30 Minuten gründlich durchgerührt werden. Wird das fertige Eis eingefroren, sollte…

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Alles über Väter – Bilderbuch

Alles über Väter – Bilderbuch

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Oskar Kroon (Text), Jenny Leander (Illustration) Alles über Väter 30  Seiten Verlag: Carl Auer (29.08.2024) ISBN:978-3-96843-058-4 22,00€ Modernen Vätern ist ihre Familie wichtig.  Sie haben  Ahnung vom Haushalt, besitzen viel Lebenserfahrung, sind sportlich, kümmern sich liebevoll um das Kind/die Kinder, haben manchmal schlechte Laune oder fluchen sogar. Auch wenn es morgens manchmal stressig ist und alles etwas schneller gehen müsste, klappt letztlich doch alles. Das managen die Väter so gut, dass die Frage, was die Mamas den ganzen Tag machen…

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Die Geschichte vom Nichts – Bilderbuch

Die Geschichte vom Nichts – Bilderbuch

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Regina Schwarz (Text), Florence Dailleux (Illustration) Die Geschichte vom NICHTS Aracari Verlag (14. August 2024) 32 Seiten ISBN 978-3-907114-36-0 15,00€ Das Nichts ist unendlich traurig und niedergeschlagen. Nomen est omen, denn das Nichts fühlt sich seinem Namen entsprechend. Aber dann kreisen viele Gedanken um das Nichts und dabei kommt nichts Gutes heraus, denn das Nichts ist für uns  etwas sehr Wichtiges. Wie wichtig, das erzählt der Text anhand von kindgerechten, weil lebensnahen  Beispielen. Diese bieten einerseits unzählige Sprechanlässe und fordern…

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