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Tag: Polenta

vegane Paprika mit Polentafüllung

vegane Paprika mit Polentafüllung

Unsere Paprikaschoten mit Polentafüllung sind ein recht preiswertes, einfaches und schmackhaftes Hauptgericht der veganen Sommerküche. Die Paprika mit Polentafüllung schmecken auch aufgewärmt noch sehr gut. Rezepte für Leckeres und meist Preiswertes mit Paprikaschoten haben wir für eine Pfanne mit Möhren, ein Pesto mit Rosmarin, ein Spargel-Paprika-Gemüse, eine Pfanne mit Mienudeln, eine Paprikasoße, ein saftiges Paprikagemüse, eine Soße aus gebackenen Paprikaschoten und natürlich klassisch gefüllte Paprika. Zubereitung Paprikaschoten putzen. Längs halbieren. Waschen. Große Auflaufform/Blech einölen. Tomaten putzen. Waschen. Grob würfeln. In…

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Polentaschnitten – vegan grillen

Polentaschnitten – vegan grillen

Unsere Polentaschnitten schmecken auf Folie gegrillt, dann vor dem Grillen mit Öl bepinseln, und auch in Öl in der Pfanne gebraten. Wir haben sie gegrillt.  Sie bieten eine willkommene Abwechslung zu Grillgemüse oder gar gekauften Fleischalternativen und machen weniger Arbeit als unsere Curryvurst und unsere Bratvurst. Die Polentaschnitten sind einfach herzustellen, müssen aber vor der weiteren Verwendung gut abkühlen. Sie sind außerdem zum Einfrieren geeignet. Dazu passen Grillsoßen aller Art, Ketchup und natürlich Salate. Massenhaft Rezepte für schmackhafte Salate sind…

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