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Schlagwort: veganer Kartoffelsalat

einfacher Kartoffelsalat mit Walnüssen- 4 Personen

einfacher Kartoffelsalat mit Walnüssen- 4 Personen

  Wir nennen ihn einfacher Kartoffelsalat mit Walnüssen, weil er kinderleicht herzustellen ist und mit wenigen Zutaten auskommt, nämlich Kartoffeln, Zwiebel, Apfel, 1 Handvoll Walnüsse und „Sylter Salatfrische“. Seit die auch vegan erhältlich ist,  setzen wir sie gelegentlich ein, wie z.B. hier. Zum Kartoffelsalat haben wir dann auch gleich noch „VEGANE NUGGETS“ von real,-QUALITY  probiert. Sie sind schnell in der Pfanne gebraten, die Konsistenz ist in Ordnung, aber irgendwie schmecken alle real-Panaden gleich und auch recht fade. Da besteht noch…

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Radieschen-Kartoffelsalat

Radieschen-Kartoffelsalat

Diesen leckeren Radieschen-Kartoffelsalat gab es anlässlich einer Grillparty. Er reicht für 6 Personen, wenn es nur einen Salat gibt, für 16, wenn noch 2 bis 3 weitere Salate angeboten werden. Außer dem gekauften Violife Block „Mediterranean Style“, der als Halloumi-Alternative angeboten wird und sich gut grillen lässt, kredenzten wir sonst nur selbstgemachtes Grillgut, nämlich Curryvurst, Bratvurst und Grillspieße. Weitere schmackhafte Salate für die Grillparty oder das Buffet gibt es mit Nudeln hier, hier, hier  und hier,  mit Kartoffeln hier, hier,…

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Grüner Kartoffelsalat – 4 Personen

Grüner Kartoffelsalat – 4 Personen

Dieses Rezept ist eine eigene Erfindung, weil es mal ein Kartoffelsalat ohne Mayonnaise sein sollte. Auch hier und hier haben wir jeweils ein Rezept für einen elckeren und preiswerten Kartoffelsalat. Zutaten 600g festkochende Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 1 Salatgurke 1 Becher TK-Kräuter 8 Kräutermischung oder Salatkräuter oder Gartenkräuter Salz Pfeffer Distel-Öl Kühne Surol 7 Kräuter Essig Zubereitung Möglichst einen Tag vorher Kartoffeln in Schale kochen. (Schnellkochtopf) Am nächsten Tag TK-Kräuter in Salatschüssel füllen. Zwiebel schälen und fein hacken. Zu den Kräutern…

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