vegane Backtortellini
Unsere Backtortellini, auch als Tortellini al forno bekannt, sind ein einfaches, köstliches Hauptgericht, das auch Kindern schmeckt und zu dem ein frischer Salat passt. Das Hack haben wir aus Sojagranulat hergestellt, beim Drogeriemarkt mit zwei Kleinbuchstaben auch „Sojaschnetzel extra fein“ genannt. Zu den Tortellini passen knuspriges Weißbrot und ein grüner Blattsalat. Tortellinirezepte haben wir auch für die klassischen Tortellini alla panna, also in Sahnesoße, in Zitronen-Bärlauch-„Butter“, in Bärlauchsahne, in Auberginensoße, einen leckeren Salat. und als Low-Budget-Rezept für Tortellini al Brodo,…
