Serayi: Orient trifft vegan – Kochbuch

Serayi: Orient trifft vegan – Kochbuch

Serayi

Orient trifft vegan (12/2020)

204 Seiten

GrünerSinn Verlag

ISBN: 978-3-946625-40-7

24,95 €

Schon das Überfliegen des übersichtlichen Inhaltsverzeichnisses macht Lust auf die vegane orientalische Küche.  Die anschließende, 15 Seiten lange, interessante Einleitung machen die Lesenden mit dem Orient, der Autorin und ihren  Gedanken zu Veganismus bekannt und beinhalten außerdem  eine ausführliche Liste unentbehrlicher Zutaten sowie – wie praktisch – einen Einkaufszettel. Am Ende des Buches findet sich noch ein fünfseitiges, alphabetisches Register. Auf der Rückseite des Buches stehen dann schließlich der Schlüsselwörter „Orientküche für Einsteiger*innen“.

Dazwischen gibt es über 75 Rezepte für köstliche Gerichte und Getränke. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet, auf der links ist jeweils ganzseitig das Ergebnis auf einem wunderschönen, appetitanregenden Foto zu sehen, rechts folgen dann der Name des Abgebildeten, die Anzahl der Portionen, die dafür benötigten Zutaten, der Schwierigkeitsgrad, die Anleitung zum Zubereiten und ein Tipp.

Vorgestellt werden Rezepte für schmackhafte Vorspeisen, würzige Hauptgerichte, Klassiker der orientalischen Küche, die für uns unentbehrlichen Desserts, diverse Getränke sowie mit Kindheitserinnerungen der Autorin verbundene Rezepte, die sie kreativ veganisiert hat.

Wir sind inspiriert und hoch motiviert, alle Rezepte aus „Orient trifft vegan“ nachzukochen.

Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch, es ist ein rundum gelungenes Kompedendium der veganen orientalischen Küche. Es eignet sich auch hervorragend als Geschenk, je nach Geldbeutel vielleicht gepaart mit einem Zutatenkorb, was wiederum zu einer Einladung führen könnte…

Das Buch wurde uns vom Verlag kostenlos zur Verfügung gestellt. Wir haben uns zu diesem Buch unsere eigene Meinung gebildet, diese Rezension selbst verfasst und uns dabei weder des Klappentextes noch der Verlagsinformation bedient.

Achtung Werbung: Hier der Link zur Verlagsseite mit dem Buch sowie einen Blick hinein und zur Bestellmöglichkeit.

Wir haben bereits zwei Kochbücher aus dem GrünerSinn Verlag vorgestellt und verlost, nämlich „Hier kocht Alex: vegan satt“ und „Backen mit Kathi Kuhlmann“

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