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Schlagwort: veganer Tortenboden

Mürbteigtortenboden mit Erdbeeren – 12 Stücke

Mürbteigtortenboden mit Erdbeeren – 12 Stücke

Statt eines aus Biskuitteig haben wir mal einen Mürbteigboden versucht. Besonders knusprig wurde der durch die beigefügten Haselnüsse: Für den Belag sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Der von uns gewählte ist nach der Zubereitung cremig-flüssig, am nächsten Tag dann fest. Wegen der schnellen Verderblichkeit von Erdbeeren empfehlen wir, den Kuchen am Herstellungstag zu essen. Weitere interessante, meist einfache Rezepte mit Erdbeeren bieten wir hier, hier, hier, hier, hier und hier. Geschmacklich umstritten in der Familie ist diese extrem einfache…

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Tortenboden mit Erdbeeren und Pudding – 12 Stück

Tortenboden mit Erdbeeren und Pudding – 12 Stück

Dieser Tortenboden mit Erdbeeren und Pudding kann natürlich auch mit anderem Obst serviert werden. Zutaten Tortenboden 1 Tortenbodenform 28cm vegane Margarine  zum Fetten der Form 2 Ei-Ersatz My Ey Ei-Ersatz VollEy*, weil am besten aufschlagbar 2 EL kaltes Wasser 100g feinen weißen Zucker 1 Pck. Vanillezucker 50g Speisestärke 50g Dinkelmehl, Typ 630 1 gestr. TL Backpulver Belag 300ml Haferdrink 1 Pck. Vanille-Puddingpulver 40g Zucker 500g Erdbeeren Wenn gewünscht: Tortenguss 1 Pck. veganen Tortenguss, rot 250ml Wasser Zubereitung Zu 16g Ei-Ersatzpulver…

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Obsttorte mit Biskuitboden – 12 Stück

Obsttorte mit Biskuitboden – 12 Stück

If you are interested in an English version of this recipe, don’t hesitate to contact us. Juchhu,nach Ausprobieren unendlich vieler Rezepte, hat es endlich geklappt – das Backen eines fluffigen Biskuittortenbodens. Mal wieder wurde einfach „veganisiert“, das heißt, im bewährten Rezept Nicht-Veganes durch Veganes ersetzt. Aber es fehlte auch der hierfür geeignete Ei-Ersatz. Zutaten Tortenboden 1 Tortenbodenform 28cm vegane Margarine zum Fetten der Form 2 Ei-Ersatz „My Ey Ei-Ersatz VollEy“* 2 EL kaltes Wasser 100g feinen weißen Zucker 1 Pck….

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