Außer leckeren Ćevapčići, Klopsen und Bratlingen eignet sich die Teigmasse auch für Bratvürste. Die Masse muss nur je nach Wunsch entsprechend geformt werden. Egal, was daraus wird: Die Herstellung ist wirklich kinderleicht und sehr preiswert.  Die angegebenen Gewürze können nach Wunsch ersetzt oder ergänzt werden.

Zubereitung

• Linsen in dreifacher Menge Wasser aufsetzen.
• Zum Kochen bringen.
• Temperatur etwas reduzieren.
• 25 Minuten köcheln.
• Knoblauch pellen.
• Zwiebeln putzen.
• Fein würfeln.
• Linsen in Sieb abgießen.
• Kalt abspülen.
• Gut abtropfen lassen.
• In Schüssel geben.
• Knoblauch und Zwiebeln dazugeben.
• Pürieren.
• Etwas abkühlen lassen.
• Maismehl darüberstreuen.
• Vermengen.
• Johannisbrotkernmehl darüberstreuen.
• Vermengen.
• Würzen.
• Abschmecken.
• Wie Ćevapčići oder anders formen.
• Öl in Pfanne auf mittlere Temperatur erhitzen.
• Ćevapčići in Pfanne geben.

• Von jeder Seite 5 Minuten braten.
• Auf höchste Temperatur stellen.
• Bis zur gewünschten Bräune braten.

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