Browsed by
Schlagwort: Apfel

Applecrumble – 4 Personen

Applecrumble – 4 Personen

  If you are interested in an English version of this recipe, please let us know. Ein Crumble ist eigentlich nichts anderes als ein Obstkuchen mit Streuseln ohne Boden.  Statt in einer Auflaufform kann der Crumble auch in anderen Gefäßen serviert werden. Für die Erdbeersaison haben wir hier noch ein Crumblerezept parat. Zutaten Apfelfüllung 2 Bio-Zitronen 200ml Wasser 75g Zucker 2 Zimtstangen 500g mittelgroße säuerliche Äpfel (Boskoop oder Cox Orange) Zutaten Streusel 200g      kalte Alsan-Bio der andere vegane Margarine 200g     …

Weiterlesen Weiterlesen

Edits Æblekage – 12 Stücke

Edits Æblekage – 12 Stücke

Dies ist Uroma Edits besonders feiner Apfelkuchen, der auch bei Gästen sehr gut ankommt. Seine Herstellung ist denkbar einfach. Die Füllung wird zuerst gemacht. Während sie abkühlt, wird der Teig gerührt. Das Rezept für einen wirklich kinderleicht zu backenden Apfelkuchen gibt es hier. Springform 26cm Ø Zutaten für die Füllung 2 Bio-Zitronen 200ml Wasser 75g Zucker 2 Zimtstangen 500g mittelgroße säuerliche Äpfel (Boskoop oder Cox Orange) Zubereitung Füllung Zitronen gründlich waschen. Schale abreiben. Zitronen pressen. Äpfel schälen. Vierteln. In fingerdicke…

Weiterlesen Weiterlesen

Brombeer-Apfel-Tarte mit Zimstreuseln – 12 Stücke

Brombeer-Apfel-Tarte mit Zimstreuseln – 12 Stücke

Do you want to read this recipe in English, send us an e-mail, please. Das ursprüngliche Rezept stammt von Michael Koch und ist im ZS-Verlag erschienenen Buch „Echt vegan kochen“ zu finden.  Das Buch haben wir hier besprochen. Wir haben die Tarte ohne Mandeln gebacken, weil wir erstens die im Rezept angegebenen nicht  hatten,  uns zweitens  deren Aufgabe in dem Rezept nicht ganz klar war und wir uns drittens bemühen, wenig oder keine Mandeln zu verwenden, weil ihr Anbau sehr…

Weiterlesen Weiterlesen

Apfel-Marzipan-Kuchen – 16 Stücke

Apfel-Marzipan-Kuchen – 16 Stücke

If you are interested in an English version of this recipe, don’t hesitate to contact us. Dieser Kuchen war bei einer Familienfeier der Renner und als erster vertilgt. 26cm Springform Zutaten Teig 220g Dinkelmehl, Typ 630 1 gestr. TL Backpulver 75g Zucker 110g Alsan oder andere weiche Margarine 1 Ei-Ersatz* Füllung 750g säuerliche Äpfel Belag 400g Marzipanrohmasse 75g Zucker 150g Soyananda – Bio Alternative für Sauerrahm 100g gehobelte Mandeln, wenn gewünscht Zubereitung Form einfetten Backofen vorheizen – 200° Ober-/Unterhitze 180°…

Weiterlesen Weiterlesen

Apfel-Sahne-Rum-Dessert – 6 Personen

Apfel-Sahne-Rum-Dessert – 6 Personen

If you are interested in an English version of this recipe, don’t hesitate to contact us. Ein denkbar einfacher und superschnell gezauberter Nachtisch. Zutaten 1 Glas Apfelkompott, nicht zu stark gezuckert, 360g Füllgewicht 1 Pck. abgeriebene Zitronenschale 20ml Rum oder 0,5 Fläschchen Rum-Aroma 1 Pck. Schlagfit ungesüßt 1 Pck. Sahnesteif 100g gehackteMandeln Zubereitung Apfelkompott, Zitronenschale und Rum mischen. Schlagfit nach Packungsanweisung mit Sahnesteif aufschlagen. Schlagsahne vorsichtig unter Apfelmischung heben. Abschmecken. In Schälchen verteilen. Kalt stellen. Vor dem Servieren mit den…

Weiterlesen Weiterlesen