Kneten Backen Gut! Brotbackbuch
Lutz Geißler Kneten Backen Gut! Entspannt Brot backen auch ohne Waage Mit Video Tutorials 144 Seiten Verlag: Ulmer (25.09.2025) ISBN: 978-3-8186-2477-4 22,00 € E-Book (PDF) 18,99€ ISBN PDF: 978-3-8186-2727-0 Kneten Backen Gut! heißt Lutz Geißlers neuestes Buch. Es ist sehr übersichtlich aufgebaut und beginnt mit einer 16seitigen Einführung, in der alles Wichtige zum Gelingen von Brot und Brötchen genannt wird. Der Rezeptteil enthält 17 Brotrezepte und 12 Rezepte für Brötchen und ähnliches Kleingebäck. Diese bestechen durch wirklich gelungene und…