Ćevapčići

Ćevapčići

 

Unsere Ćevapčići sind eigentlich keine, da sie weder aus Hack noch als Rollen geformt sind.  Außerdem haben wir  ein Fertigprodukt verwendet. Trotzdem schmecken sie.  Den leckeren Knoblauchdip haben wir selbst gemacht.  Fladen- oder knuspriges Weißbrot und ein Salat können das Essen noch ergänzen. Dazu passt auch gut unsere „Gemüsesoße universal„.

Zutaten für4PortionenPortionPortionen:

  • 2

    Pck. fertige vegane Ćevapčići , z.B. "veggie life" Veggie Cevapcici

  • 1

    Tasse Bulgur

    Tassen Bulgur

  • 1

    Tasse Wasser

    Tassen Wasser

  • 400g

    Soja Joghurt Natur, ungesüßt

  • Für den Dip
  • 4

    Knoblauchzehen

  • 2EL

    Kräuteressig

  • Salz

  • schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  • Wir bevorzugen die Zubereitung im Backofen.
  • Backofen vorheizen. Oder
  •  Ćevapčići nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Während die Ćevapčići  garen,
  • Joghurt in Schüssel umfüllen.
  • Knoblauch pellen.
  • In Joghurt pressen.
  • Essig hinzugeben.
  • Alles gut verrühren.
  • Salzen, pfeffern.
  • Tasse Wasser in Topf aufkochen.
  • Salzen.
  • Bulgur hineingeben.
  • Umrühren.
  • Bei niedrigster Temperatur quellen lassen.
  • Ćevapčići, Bulgur und Dip getrennt servieren.

 

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