Unser Stachelbeerkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer und wirklich schmackhafter Sommerkuchen.

Wir haben noch ein Rezept für eine Pudding-Stachelbeer“torte“.

Springform 24cm Ø

Zubereitung Kuchen

• Stachelbeeren putzen.
• Waschen.
• Abtropfen lassen.
• Halbieren.
• Trockene Zutaten in kleiner Schüssel mischen.
• Feuchte Zutaten in großer Schüssel verrühren.
• Trockene Zutaten nach und nach in die feuchten rühren.
• Johannisbeeren unterrühren.
• Backofen anschalten – 180° Ober-/Unterhitze / 160° Heißluft.
• Form (mit Margarine) nur am Boden fetten!
• Teig einfüllen.
• Im unteren Ofenbereich 50 bis 60 Minuten backen.
• Stäbchenprobe nach 50 Minuten!
• Kuchen aus Ofen nehmen.
• In der Form auskühlen lassen.

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