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Tag: Obstkuchen

Veganer Schoko-Kirschkuchen

Veganer Schoko-Kirschkuchen

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Unser Schoko-Kirschkuchen, auch als Ameisenkuchen bekannt, schmeckt wunderbar, ist schön saftig, schnell gebacken und gelingsicher.  Also auch wieder ein Kuchen für Anfänger*innen. Die Kombination von Schoko- und Kirschgeschmack passt einfach gut zusammen. Es muss ja nicht immer gleich eine Schwarzwälder Kirschtorte sein. Für alle Fälle haben wir übrigens immer 2 Gläser Kirschen und eine Packung vegane Schokostreusel vorrätig. Vier  weitere Rezepte für leckere Kirschkuchen finden sich hier, hier, hier  und hier. Nicht das Richtige dabei? Dann einfach „Kirsch“ in unsere…

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veganer einfacher Kirschblechkuchen

veganer einfacher Kirschblechkuchen

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Unser einfacher Kirschblechkuchen ist absolut gelingsicher, im Nu gebacken, lässt sich gut transportieren und schmeckt ausgezeichnet. Für weitere Rezepte mit Kirschen für Kuchen, Eis, Desserts und Hauptgerichte einfach „Kirsch“ in unsere Suche eingeben. rechteckige Springform ca. 36 x 24 cm, für ein großes Backblech Zutaten einfach verdoppeln Zubereitung Kirschen abgießen. Saft ggf. auffangen, z.B. für Wackelpudding. Gut aufschlagen. Ei-Ersatz anrühren. Mehl, Salz, Back- und Puddingpulver in kleiner Schüssel mischen. Ggf. Zimt zugeben. Zucker und Salz in Rührschüssel geben. Fett in…

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vegane glutenfreie Apfeltarte

vegane glutenfreie Apfeltarte

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Unsere glutenfreie Apfeltarte ist einfach, gelingsicher und sehr lecker. Der Boden ist aus Buchweizenmehl, das wir zum ersten Mal verwendet haben. Sein kräftiges Gelb stammt vom Ei-Ersatz. Weitere Rezepte für glutenfreie Kuchen haben wir für  einen Käse-Kirschkuchen, einen  Quark-Birnenkuchen, einen Apfel-Käse-Blechkuchen, einen Aprikosenkuchen und einen Orangenkuchen. Unter  Verwendung glutenfreier Haferflocken sind auch einige unserer schmackhaften Haferflockenkuchen glutenfrei. Einfach mal „Haferflocken“ in unsere Suche eingeben. 26cm Ø  Tarte- oder Pieform mit herausnehmbarem Boden, ggf. Springfom Zubereitung Boden Mehl in Schüssel geben….

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veganer Quittenblechkuchen

veganer Quittenblechkuchen

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Unser Quittenblechkuchen ist einfach, gelingsicher, fluffig und sehr lecker. Eine Kruste aus Nüssen und Gewürzen verleiht dem Geschmack der Quitten eine besondere Note. So wird der Quittenblechkuchen zu einem glungenen Herbstkuchen. Quitten haben wir außerdem mit Nüssen in einem Kuchen, zu Weihnachtskeksen, mit Joghurt zu einem Kuchen, zu Likör,  zu einem Hefe-Blechkuchen und mit Kartoffeln auch zu einer leckeren Suppe verarbeitet. 1 Backblech Zubereitung Mehl in Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe hineinbröckeln. Vom Zucker 1 TL…

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veganer würziger Zwetschgenkuchen

veganer würziger Zwetschgenkuchen

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Unser würziger Zwetschgenkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell gebacken und schmeckt nach Weihnachten. Weitere Rezepte mit Zwetschgen haben wir für einen Walnuss-Zwetschgenkuchen, ein leckeres warmes Dessert,  Hefeschnecken,  einen superschnellen Kuchen, einen saftigen Streuselkuchen, eine Tarte, einen Kuchen mit Quark und Grieß, einen gefüllten Bienenstich, und einen zimtigen Schmandkuchen. Springform 24 cm Ø Zubereitung Alle feuchten Zutaten in großer Schüssel verrühren. Alle trockenen Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Trockene Zutaten nach und nach in feuchte rühren, am besten sieben. Form dünn fetten….

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vegane Birnentarte

vegane Birnentarte

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Unsere Birnentarte ist ein einfacher, gelingsicherer, schnell gebackener, saftiger und schmackhafter Herbstkuchen. ACHTUNG: Auch die flüssigen Zutaten werden in Gramm angegeben! Weitere Rezepte Rezepte für gelingsichere Kuchen mit Birnen haben wir außerdem für einen schnellen Schoko-Birnenkuchen,  Blechkuchen mit Pfirsichen, glutenfreien Quarkkuchen, mit Walnüssen, ganz einfachen Kuchen,  Spekulatius-Schmandkuchen, Schoko-Birnen-Blechkuchen und einen zimtigen Kuchen. Tarteform  26 – 28cm Ø möglichst mit herausnehmbarem Boden, ggf. Springfom Zubereitung Ei-Ersatz anrühren. In große Schüssel geben. Agavendicksaft zufügen. Alles verrühren. Pflanzendrink und Öl zugeben. Alles verrühren….

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schneller veganer Walnuss-Zwetschgenkuchen

schneller veganer Walnuss-Zwetschgenkuchen

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  Unser Walnuss-Zwetschgenkuchen ist ein schnell gebackener, absolut gelingsicherer, preiswerter und sehr leckerer Herbstkuchen. Zwetschgen haben wir außerdem in einem leckeren warmen Dessert, für Hefeschnecken,  in einem superschnellen Kuchen, einem saftigen Streuselkuchen, einer Tarte, einem Kuchen mit Quark und Grieß, einem gefüllten Bienenstich und einem zimtigen Schmandkuchen. Springform 24cm Ø Zubereitung Zitrone pressen. Nüsse grob mahlen /hacken. Alle feuchten Zutaten und 2 EL Zitronensaft in großer Schüssel verrühren. Alle trockenen Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Trockene Zutaten nach und nach…

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veganer schneller Birnen-Schokokuchen

veganer schneller Birnen-Schokokuchen

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Unser veganer schneller Birnen-Schokokuchen ist einfach, absolut gelingsicher und schmeckt wirklich ausgezeichnet. Wer möchte, kann Puderzucker  mit Zimt vermengen und dieses Mischung auf den erkalteten Kuchen sieben. Rezepte für gelingsichere Kuchen mit Birnen haben wir außerdem für einen Blechkuchen mit Pfirsichen, glutenfreien Quarkkuchen, mit Walnüssen, ganz einfachen Kuchen,  Spekulatius-Schmandkuchen, Schoko-Birnen-Blechkuchen und einen zimtigen Kuchen. Springform 24 cm Ø Zubereitung Alle feuchten Zutaten in großer Schüssel verrühren. Alle trockenen Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Trockene Zutaten nach und nach in feuchte…

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veganer bretonischer Apfelkuchen

veganer bretonischer Apfelkuchen

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Unser bretonischer Apfelkuchen ist viel schmackhafter als sein Aussehen, einfach, gelingsicher und recht preiswert. Wir haben einen Haufen Falläpfel geschenkt bekommen und einige mussten sofort verarbeitet werden. Der bretonische Apfelkuchen hat einen Boden aus einem selbst gemachten Blätterteig. Sein kräftiges Gelb stammt vom Ei-Ersatz. Für eine bessere Optik kann er vor dem Servieren einfach mit Puderzucker bestäubt werden. Für weitere Rezepte für Leckeres mit Äpfeln, süß und herzhaft, einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben und stöbern. 26cmØ  Tarte- oder Pieform…

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Veganer einfacher Nektarinenkuchen

Veganer einfacher Nektarinenkuchen

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Unser einfacher Nektarinenkuchen mit zitroniger Note ist schnell gebacken, absolut gelingsicher und wird auch Gästen sehr gut schmecken. Es ist das erste Mal, das wir mit Nektarinen gebacken haben. Dabei haben wir feststellen müssen, dass Pfirsiche oder Aprikrosen wesentlich leichter zu verarbeiten sind. Für weitere sommerliche Kuchenideen einfach die gewünschte Obstsorte in unsere Suche eingeben. Springform 26cm Ø Zubereitung Zitronen pressen. 3 EL Zitronensaft in große Schüssel geben. Übrige feuchte Zutaten zufügen. Alle trockenen Zutaten in kleiner Schüssel mischen. Trockene…

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veganer Brombeer-Mohnkuchen

veganer Brombeer-Mohnkuchen

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Unser Brombeer-Mohnkuchen ist simpel, fluffig, gelingsicher, schnell gebacken und einfach köstlich. Durch die anhaltende Trockenheit gibt es im Wald keine Brombeeren, also haben wir welche gekauft. Die waren sehr teuer und so haben wir uns auf 340g beschränkt. Mit Brombeeren haben wir außerdem Muffins, einen Schmandkuchen, Brombeer-Zitronen Cupcakes, eine Brombeer-Apfeltarte, und einen Brombeerkuchen gebacken. Für weitere Rezepte mit Beeren aller Art einfach „Beeren“ in unsere Suche eingeben. Springform 24cm Ø Zubereitung Zitrone pressen. Alle feuchten Zutaten und 2 EL Zitronensaft…

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Veganer schneller Aprikosenkuchen

Veganer schneller Aprikosenkuchen

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Unser schneller Aprikosenkuchen ist fluffig, gelingsicher, saftig und schmackhaft. Es dauert keine Stunde, bis der Kuchen fertig ist und nur noch abkühlen muss. Aprikosen haben wir auch in einem Schmandkuchen, einer Puddingtarte, einem Blechkuchen, Brownies, einer Tarte Tatin (Upside Down Cake), einem Blechkuchen mit „Quark“, einer Torte, einem köstlichen Eis, in Mohnschnecken, einem Blechkuchen mit Kokos, einem leckeren Nachtisch, einem einfachen Kuchen mit Mandeln, einem glutenfreien Kuchen und Grillspießen verarbeitet. Springform 24cm Ø Zubereitung Alle feuchten Zutaten in großer Schüssel…

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