Unser fruchtig-saftiger Beerencrumble ist schnell zubereitet, absolut gelingsicher und einfach nur köstlich. Ein Crumble ist eigentlich ein Streuselkuchen ohne Boden, der kalt oder warm als Kuchen oder Dessert gegessen werden kann. Jetzt, da es überall frische Beeren gibt, ist dies die ideale Zeit für einen leckeren Beerencrumble. Dazu passt Vanillesoße oder –eis.

Zubereitung

• Beeren putzen.
• Waschen.
• In Schüssel geben.
• Zucker darüberstreuen.
• Vermischen.
• Auflaufform dünn fetten.
• Mit Zucker ausstreuen.
• Backofen anschalten – 200° Ober-/Unterhitze 180° Heißluft
• Mehl, Zucker und Zimt in Schüssel geben.
• Alles vermengen.
• Margarine in Stücken darauf verteilen.
• Dabei immer wieder mit Mehl vermengen.
• Mit kalten Händen zügig zu Streuseln verarbeiten.
• Beeren in Auflaufform geben.
• Großzügig mit Streuseln bedecken.
• Im unteren Backofenbereich 25 bis 35 Minuten backen.

• Etwas abkühlen lassen.
• Entweder wie Kuchen auf Teller servieren

• oder mithilfe eines Trinkglases Crumble rund ausstechen
• und als Nachtisch servieren.

• Dazu passt Vanillesoße.

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