Unser Quittencrumble ist ein einfaches und leckeres Dessert. Besonders preiswert wird der Quittencrumble, wenn die Quitten geschenkt bekommt. Quitten bleiben kühl und trocken gelagert lange haltbar. Ein Crumble ist ein mit Streuseln bedeckter Obstkuchen ohne Boden. Zu unserem Quittencrumble passt unsere Vanillesoße oder unser Vanilleeis. Statt in Dessertgläsern kann der Crumble auch in einer Auflauform gebacken werden.

Mit Quitten haben wir außerdem einen leckeren Blechkuchen mit nussiger Kruste, einen einfachen Kuchen,  Weihnachtskekse, einen Kuchen mit Joghurt,  Likör,  einen Hefe-Blechkuchen eine schmackhaftes Hauptgericht und eine leckere Suppe mit Kartoffeln zubereitet.

Zubereitung

• Quitten schälen.
• Vierteln.
• Kerngehäuse entfernen.
• In kleine Würfel schneiden.
• Zitrone pressen,
• Wasser, Zucker, Zitronensaft in Topf geben.
• Verrühren.
• Quitten zufügen.
• Aukochen.
• Temperatur reduzieren.
• 10 Minuten köcheln lassen.
• Quitten mit Schaumlöffel herausnehmen.
• Abtropfen lassen.

In der Zwischenzeit

• Backofen anschalten – 200° Ober-/Unterhitze 180° Heißluft
• Trockene Streuselzutaten vermengen.
• Margarine in Würfeln darauf verteilen.
• Zügig zu Teig kneten.
• Gläser /Auflaufform zuckern.
• Quitten hineingeben.
• Großzügig mit Streuseln bedecken.
• Im unteren Backofenbereich 25 bis 35 Minuten backen.
• Schmeckt am besten warm.

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