Erdbeercrumble – 4 Personen

Erdbeercrumble – 4 Personen

photo_2017-06-25_19-50-15 - Kopie.jpg

Unser Erdbeercrumble ist sehr lecker, gelingsicher und schnell zubereitet.  Er eignet sich entweder als warmer Kuchen oder als Dessert. Ein Crumble ist eigentlich nichts anderes als ein Obstkuchen mit Streuseln, aber ohne Boden.

Noch ein tolles Rezept für eine warme Erdbeersüßspeise steht hier. Für Crumblefans haben wir noch ein Rezept mit Äpfeln.

Zutaten für4 - 8PortionenPortionPortionen:

    Für die Erdbeeren
  • 500g

    frische Erdbeeren

  • 1

    Zitrone

  • 60g

    Zucker

  • 20ml

    Portwein

  • Für die Streusel
  • 350g

    Dinkelmehl, Typ 630

  • 200g

    Zucker

  • 2EL

    Zimt

  • 200g

    kalte vegane Margarine

Zubereitung

  • Zitrone auspressen.
  • Erdbeeren waschen, entkelchen, trockentupfen.
  • Portwein, Zitronensaft, 60g Zucker mischen.
  • Die Erdbeeren darin ziehen lassen.
  • Backofen anschalten – 200° Ober-/Unterhitze 180° HeißluftBackofen
  • Margarine mit restlichem Zucker, Mehl und Zimt schnell verkneten
  • Zu Streuseln zerkrümeln.
  • Auflaufform dünn einfetten.
  • Mit etwas Zucker ausstreuen.
  • Erdbeeren einfüllen.              photo_2017-06-25_19-49-14
  • Erdbeeren großzügig mit Streuseln bedecken.
  • Ca. 25 – 30 Minuten  im unteren Ofenbereich backen.

Alternative 1:

Alkoholfreie Zubereitung mit Fruchtsaft.

Alternative 2:

Mit unserem leckeren cremigen Vanilleeis servieren.

Alternative 3:

Mit Vanillesoße servieren.

 

 

 

 

Teile diesen Beitrag

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.