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Tag: Apfelkuchen

vegane Apfel-Mohn-Tarte

vegane Apfel-Mohn-Tarte

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  Unsere Apfel-Mohn-Tarte ist einfach, gelingsicher und köstlich, aber der Teig muss eine Stunde gekühlt werden. Die Wartezeit kann jedoch sinnvoll genutzt werden, um die Puddingmasse vorzubereiten und die Äpfel zu schälen. Titel- und Beitragsfoto sind aufgrund ungünstiger Lichtverhältnisse nicht ganz so gelungen. Tarterezepte je nach Jahreszeit haben wir außerdem  u.a. mit Aprikosen,  für eine gedeckte Kirschtarte, eine Rhabarber-Erdbeertarte, eine glutenfreie Apfeltarte und eine Birnentarte. Besonders schmackhaft ist unsere Tarte Tatin mit Äpfeln. Für deftige Tartes einfach „Tarte“ in unsere…

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veganer Apfel-Mohnkuchen

veganer Apfel-Mohnkuchen

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Unser veganer Apfel-Mohnkuchen ist einfach, gelingsicher, saftig und schmackhaft.  Die Herstellung benötigt gut zwei Stunden, da der Teig eine Stunde gekühlt werden muss. Er wird für den Boden und die Streusel verwendet. Rosinenfreund*innen können diese zusätzlih in die Belagmasse unterheben. Der Apfel-Mohnkuchen kann nach dem Backen entweder noch lauwarm mit leicht erwärmtem Apfelgelee glasiert oder nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäubt werden. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Hafer-Apfelkuchen,  Blechkuchen mit…

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veganer Apfel-Walnusskuchen

veganer Apfel-Walnusskuchen

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Unser veganer Apfel-Walnusskuchen ist einfach, gelingsicher, preiswert, schnell fertig und äußerst schmackhaft. Luftdicht verpackt hält er sich gekühlt bis zu drei Tage. Natürlich können die Nüsse durch andere ersetzt werden. Wer möchte, kann dem Kuchen einen zitronigen Gschmack verleihen, siehe Zutatenliste „optional“. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir in einer runden Form für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Quark-Grieß-Apfelkuchen ,  Hafer-Apfelkuchen, Haselnuss-Apfel-Blechkuchen,  einfachen und schnellen Blechkuchen, Quark-Apfel-Mohnkuchen, ganz feinen Apfelkuchen, Apfel-Joghurtkuchen,Wolkenapfelkuchen, cremigen Apfelkuchen, Anfänger*innen- Apfelkuchen, Mohn-Kürbis-Apfelkuchen, Rührteigapfelkuchen,…

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veganer Hafer-Apfelkuchen

veganer Hafer-Apfelkuchen

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  Unser Hafer-Apfelkuchen ist einfach, gelingsicher, schmackhaft und kann auch glutenfrei gebacken werden. Dafür verwendet man einfach glutenfreie Haferflocken oder glutenfreies Hafermehl. Wir haben die Haferflocken gemahlen. Fertiges, auch glutenfreies, Hafermehl gibt es im Drogeriemarkt mit zwei Buchstaben und auf jeden Fall im Bioladen. Hafer haben wir außerdem in Muffins, Bratlingen, einem Haferflocken-Apfelkuchen, Bananenkuchen, einem schnellen Bananenkuchen, Haferflocken-Kirschkuchen, einem saftigen Haferflockenkuchen, Haferflocken-Plätzchen und einem Blaubeer-Haferflockeneis verarbeitet. Für weitere Rezepte mit Äpfeln, auch für Herzhaftes, einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben….

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veganer Apfel-Haselnuss-Blechkuchen

veganer Apfel-Haselnuss-Blechkuchen

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  Unser Apfel-Haselnuss-Blechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell gebacken und äußerst schmackhaft. Für ein großes Backblech die Zutaten einfach verdoppeln. Wer gegen Nüsse allergisch ist, nimmt gehobelte Mandeln. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir in einer runden Form für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Quark-Grieß-Apfelkuchen, einfachen und schnellen Blechkuchen, Quark-Apfel-Mohnkuchen, ganz feinen Apfelkuchen, Apfel-Joghurtkuchen,Wolkenapfelkuchen, cremigen Apfelkuchen, Anfänger*innen- Apfelkuchen, Mohn-Kürbis-Apfelkuchen, Rührteigapfelkuchen, Apfelkuchen mit Sahne-Puddinghaube, Apfel-Marzipankuchen, gedeckten Apfelkuchen, Apfelschmandkuchen mit Keksboden, bretonischen Apfelkuchen, holländischen Apfelkuchen, Apfel-Puddingkuchen, Ahornsirup-Walnusskuchen,  Apfelmus-Streuselkuchen,  Apfelkuchen mit…

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veganer Cashew-Apfelkuchen

veganer Cashew-Apfelkuchen

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Unser Cashew-Apfelkuchen ist gelingsicher, wirklich delikat und geschmacklich mal ein etwas anderer Kuchen. Wir haben ihn in einer 24er Form gebacken, empfehlen aber eine 26er. Die Cashews können durch Mandeln ersetzt werden. Dann empfehlen wir allerdings auch Mandelmus. Statt Kichererbsenmehl kann auch Sojamehl verwendet werden. Weitere Rezepte für ungwöhnliche Apfelkuchen haben wir u.a. für einen mit Walnüssen und Ahornsirup, mit Pudding-Sahnehaube, einen Kastenkuchen mit Nüssen, eine Tarte Tatin oder auch Upside Down Kuchen und einen Blechkuchen mit Nusskruste. Für mehr…

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veganer zitroniger Apfelblechkuchen

veganer zitroniger Apfelblechkuchen

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  Unser zitroniger Apfelblechkuchen ist ein einfacher, gelingsicherer, schnell gebackener und wirklich köstlicher Obstkuchen, der auf der Zunge zergeht. Wir haben ihn im Auftrag für ein Kitafest gebacken. Gefreut hat uns, dass er gut ankam und als erster Kuchen vollständig verzehrt wurde. Lauwarm schmeckt der zitronige Apfelblechkuchen auch als Dessert. Luftdicht verpackt und kühl gelagert hält er sich bis zu drei Tage. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir in einer runden Form für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte,…

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veganer Apfelblechkuchen

veganer Apfelblechkuchen

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Unser Apfelblechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell gebacken, sehr lecker und schmeckt auch Gästen. Wir haben ihn in einer Springform gebacken. Für ein normales Backblech einfach die Zutaten verdoppeln. Für eine zimtige Note einfach 1 EL Zimt unter die trockenen Zutaten mischen. Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir in einer runden Form für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Quark-Grieß-Apfelkuchen, Quark-Apfel-Mohnkuchen, ganz feinen Apfelkuchen, Apfel-Joghurtkuchen,Wolkenapfelkuchen, cremigen Apfelkuchen, Anfänger*innen- Apfelkuchen, Mohn-Kürbis-Apfelkuchen, Rührteigapfelkuchen, Apfelkuchen mit Sahne-Puddinghaube, Apfel-Marzipankuchen, gedeckten Apfelkuchen, Apfelschmandkuchen mit…

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veganer Bratapfelkuchen

veganer Bratapfelkuchen

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  Unser veganer Bratapfelkuchen ist einfach, gelingsicher, sehr lecker und wird auch Gästen schmecken. Das Foto ist mal wieder eher misslungen…. Für weitere Rezepte für gelingsichere, leckere Apfelkuchen einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben. Springform 26cm ⌀ Zubereitung Teig Ei-Ersatz anrühren. Mehl, Zucker, Backpulver in Schüssel mischen. Margarine in Stücken dazugeben. Zügig mit den Händen zu Teig verkneten. Teig 1 Stunde kühlen. In der Zwischenzeit Äpfel schälen. Halbieren. Kerngehäuse entfernen. Form mit Backpapier auskleiden. Teig auf dem Boden verteilen. Einen…

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veganer Apfel-Nusskuchen

veganer Apfel-Nusskuchen

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  Unser Apfel-Nusskuchen ist ein einfacher und leckerer Kastenkuchen. Wir haben bei diesem Apfel-Nusskuchen mal mit Trockenhefe experimentiert und sie dem Teig wie Backpulver zugefügt.  Obwohl optisch vielleicht weniger ansprechend, schmeckt dieser Kuchen dennoch gut. Für weitere Rezepte für Leckeres mit Äpfeln, und /oder Nüssen,  süß und herzhaft, einfach „Apfel“ oder „Nuss“ in unsere Suche eingeben und stöbern. Kastenform, ca. 30 x 11 x 8cm Zubereitung Margarine schmelzen. Ei-Ersatz anrühren. Zucker zufügen. Gut aufschlagen. Mehl, Salz und Trockenhefe mischen. In…

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vegane glutenfreie Apfeltarte

vegane glutenfreie Apfeltarte

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Unsere glutenfreie Apfeltarte ist einfach, gelingsicher und sehr lecker. Der Boden ist aus Buchweizenmehl, das wir zum ersten Mal verwendet haben. Sein kräftiges Gelb stammt vom Ei-Ersatz. Weitere Rezepte für glutenfreie Kuchen haben wir für  einen Käse-Kirschkuchen, einen  Quark-Birnenkuchen, einen Apfel-Käse-Blechkuchen, einen Aprikosenkuchen und einen Orangenkuchen. Unter  Verwendung glutenfreier Haferflocken sind auch einige unserer schmackhaften Haferflockenkuchen glutenfrei. Einfach mal „Haferflocken“ in unsere Suche eingeben. 26cm Ø  Tarte- oder Pieform mit herausnehmbarem Boden, ggf. Springfom Zubereitung Boden Mehl in Schüssel geben….

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veganer bretonischer Apfelkuchen

veganer bretonischer Apfelkuchen

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Unser bretonischer Apfelkuchen ist viel schmackhafter als sein Aussehen, einfach, gelingsicher und recht preiswert. Wir haben einen Haufen Falläpfel geschenkt bekommen und einige mussten sofort verarbeitet werden. Der bretonische Apfelkuchen hat einen Boden aus einem selbst gemachten Blätterteig. Sein kräftiges Gelb stammt vom Ei-Ersatz. Für eine bessere Optik kann er vor dem Servieren einfach mit Puderzucker bestäubt werden. Für weitere Rezepte für Leckeres mit Äpfeln, süß und herzhaft, einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben und stöbern. 26cmØ  Tarte- oder Pieform…

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