lecker und schmecker

Weiße Bohnensuppe in rot – 2 Personen

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Wir lieben schnelle, einfache und preiswerte Suppen. Nach Gemüse-, Linsen- und Erbsensuppe nun einmal mit weißen Bohnen.

Zutaten

ca. 1000g  (Abtropfgewicht) weiße Bohnen mit Suppengrün aus der Dose

1 Dosenfüllung Wasser

3EL Gemüsebrühe

3EL Tomatenmark

3 Brühwürfel

1 Dose grüne Bohnen, 220g Abtropfgewicht

Salz

Pfeffer

Ggf.  1 EL Bohnenkraut

Zubereitung

  • Weiße Bohnen in großen Topf geben.
  • Weiße-Bohnen-Dose mit Wasser auffüllen.
  • Zu den Bohnen gießen.
  • 3El Gemüsebrühe hineingeben.
  • Langsam zum Kochen bringen.
  • Kurz aufkochen lassen.
  • Auf mittlere Hitze reduzieren.
  • Tomatenmark und Brühwürfel hineingeben.
  • Alles gut verrühren.
  • Dose grüne Bohnen abgießen.
  • Grüne Bohnen in die Suppe geben.
  • Einmal kurz aufkochen.
  • Nach Geschmack salzen und pfeffern.
  • Ggf. Bohnenkraut dazugeben.

 

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