Unser schmackhafter Haferflocken-Apfelkuchen ist gelingsicher, im Nu gebacken und preiswert. Seine Oberfläche ist leicht knusprig, innen ist der Haferflocken-Apfelkuchen saftig. Wir empfehlen, den Teig vor dem Backen zu probieren und eventuell mehr Zucker zuzugeben. Unserem schärfsten Kritiker war der Kuchen (wieder) nicht süß genug. Der Haferflocken-Apfelkuchen hält sich luftdicht verpackt bis zu 4 Tage.

Haferflocken haben wir außerdem zu einem einfachen Kuchen,  Bananenkuchen, Kirschkuchen,  Quark-Bananenkuchen, zu leckeren Plätzchen und Eis mit Blaubeeren verarbeitet.

Springform 26cm Ø

Zubereitung

• Alle trockenen Zutaten in Schüssel geben.
• Gut vermischen.
• Äpfel schälen.
• Fein würfeln.
• Backofen anschalten – 160° Heißluft / 180° Ober-Unterhitze.
• Form dünn fetten.
• Pflanzendrink zu trockenen Zutaten geben.
• Alles verrühren.
• Apfelwürfel zufügen.
• Alles vermengen.

• Teig ggf. probieren.
• In Backform füllen.
• Im unteren Ofenbereich (2/5) 40 – 45 Minuten backen.
• Stäbchenprobe nach 40 Minuten.
• Kuchen in Form vollständig auskühlen lassen.

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