Unsere Birnentarte ist ein einfacher, gelingsicherer, schnell gebackener, saftiger und schmackhafter Herbstkuchen.

ACHTUNG: Auch die flüssigen Zutaten werden in Gramm angegeben!

Weitere Rezepte Rezepte für gelingsichere Kuchen mit Birnen haben wir außerdem für einen schnellen Schoko-Birnenkuchen,  Blechkuchen mit Pfirsichen, glutenfreien Quarkkuchen, mit Walnüssen, ganz einfachen Kuchen,  Spekulatius-Schmandkuchen, Schoko-Birnen-Blechkuchen und einen zimtigen Kuchen.

Tarteform  26 – 28cm Ø möglichst mit herausnehmbarem Boden, ggf. Springfom

Zubereitung

• Ei-Ersatz anrühren.
• In große Schüssel geben.
• Agavendicksaft zufügen.
• Alles verrühren.
• Pflanzendrink und Öl zugeben.
• Alles verrühren.
• Mehl, Backpulver und Zimt
• in kleiner Schüssel mischen.
• Unter Rühren nach und nach zu
• den flüssigen Zutaten geben.
• Form dünn fetten.
• Teig in Form gießen.
• Backofen anschalten 170° Heißluft / 190° Ober-/Unterhitze.
• Birnen schälen.
• Halbieren.
• Kerngehäuse vorsichtig herausschneiden.
• Birnenhälften quer dünn einschneiden.
• Dabei Birnenhälften aber ganz lassen!
• Birnenhälften auf dem Teig verteilen.
• Mit braunem Zucker bestreuen.
• Im unteren Ofenbereich (2/5)
• 25 – 35 Minuten backen.
• Stäbchenprobe nach 25 Minuten.
• Tarte in der Form abkühlen lassen.

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