Unser Apfel-Haselnuss-Blechkuchen ist einfach, gelingsicher, schnell gebacken und äußerst schmackhaft. Für ein großes Backblech die Zutaten einfach verdoppeln. Wer gegen Nüsse allergisch ist, nimmt gehobelte Mandeln.

Weitere Rezepte für gelingsichere, schmackhafte Apfelkuchen haben wir in einer runden Form für eine Tarte Tatin,  glutenfreie Apfeltarte, einen Quark-Grieß-Apfelkuchen, einfachen und schnellen Blechkuchen, Quark-Apfel-Mohnkuchen, ganz feinen Apfelkuchen, Apfel-Joghurtkuchen,Wolkenapfelkuchen, cremigen Apfelkuchen, Anfänger*innen- Apfelkuchen, Mohn-Kürbis-Apfelkuchen, Rührteigapfelkuchen, Apfelkuchen mit Sahne-Puddinghaube, Apfel-Marzipankuchen, gedeckten Apfelkuchen, Apfelschmandkuchen mit Keksboden, bretonischen Apfelkuchen, holländischen Apfelkuchen, Apfel-Puddingkuchen, Ahornsirup-Walnusskuchen,  Apfelmus-Streuselkuchen,  Apfelkuchen mit Puddingschmand, Apfel-Gitterkuchen, Walnuss-Apfelkuchen, Rhabarber-Apfel-Joghurtkuchen,  Apfel-Grießkuchen, Bratapfelkuchen, Haferflocken-Apfelkuchen, Joghurt-Apfelmuskuchen, Möhren-Apfel-Grießkuchen, in einer Kastenform für einen Apfel-Nusskuchen, auf dem Blech für einen Rhabarber-Apfelkuchen, Apfelmuskuchen  mit Streuseln, Apfel-Walnusskuchen, glutenfreien Apfel-Käsekuchen, Rhabarber-Apfelkuchen mit Streuseln, Apfel-Käse-Streuselkuchen, Apfel-Marzipan-Wanusskuchen, Apfel-„Butter“kuchen, Apfelsahnekuchen und einen Apfel-Karamellkuchen.

Für sonstige Rezepte mit Apfel, auch Salate und Deftiges, einfach „Apfel“ in unsere Suche eingeben.

rechteckige Springform 35  x 24cm

Zubereitung

• Fett in Stücke schneiden und
• in große Rührschüssel geben.
• Mehl, Backpulver und Salz in kleiner Schüssel vermengen.
• Puderzucker nach und nach zum Fett geben.
• Dabei schaumig rühren.
• Nach und nach Mehl einrühren.
• Joghurt zufügen.
• Alles vermengen.
• Äpfel schälen,
• Vierteln,
• Fein würfeln.
• Appfelwürfel mit Haselnüssen und Zimt vermengen.
• Backofen anschalten -160° Ober-/Unterhitze.
• Form möglichst mit Backpapier auskleiden,
• ggf. dünn fetten.
• Teig in Form verteilen.
• Gleichmäßig verstreichen.
• Apfel-Haselnuss-Mischung
• auf dem Teig verteilen.

• Auf der mittleren Schiene (3/5) 50-60 Min. backen.
• Stäbchenprobe nach 50 Minuten.
• Kuchen in Form auskühlen lassen.

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